15 lutego 2013 r. na Podkarpaciu ruszył pierwszy pięciogwiazdkowy hotel. Znajduje się w nim kompleks nowocześnie wyposażonych sal konferencyjnych, które mogą pomieścić nawet do 700 osób.
 
Sale wielofunkcyjne, podobnie jak pozostałe powierzchnie Hotelu, nawiązują do tradycji Podkarpacia nie tylko architekturą, ale tez nazewnictwem. Stąd Goście szkolić się będą w salach WISŁOK  I SAN, a także ŁEMKOWSKIEJ, HUCULSKIEJ I BOJKOWSKIEJ.

Główna sala konferencyjna w hotelu Bristol Tradition & Luxury – Sala POLSKA – ma 2 poziomy widowni. Wyposażone w nowoczesny system audio-video pomieszczenie pozwala na organizację koncertów, spektakli teatralnych, pokazów mody  i innych wydarzeń. Na wyposażeniu sali znajduje się winda towarowa, która umożliwia łatwy i szybki transport samochodów dla potrzeb organizowanych w pomieszczeniu pokazów. Można  tu w bardzo efektowny sposób zaprezentować np. nowy model samochodu (jego waga może wynieść nawet 2,5  tony).

W rzeszowskim hotelu znajduje się kilka lokali gastronomicznych - jeden z nich, który przyjmie pierwszych Gości na przełomie marca i kwietnia,  poprowadzi znany restaurator Adam Gessler. Z kolei mieszcząca się na pierwszym piętrze Restauracja Wesele – główna restauracja hotelowa –  ma specjalizować się w potrawach kuchni polskiej i europejskiej. Nowością na rynku będzie ZEN SUSHI – usytuowany na wiszącej platformie sushi bar będzie serwował dania kuchni orientalnej. Atrakcją dla gości ma być też pierwszy w Rzeszowie minibrowar restauracyjny, w którym oprócz pięciu gatunków warzonego na miejscu  piwa, będzie można spróbować dedykowanych mu dań i przekąsek. Produkowane w Starym Browarze Rzeszowskim (bo taką nazwę będzie nosił lokal) piwo będzie można również kupić na wynos.

Pięciogwiazdkowy hotel posiada 280 miejsc noclegowych w 140 pokojach dla gości. W pierwszej kolejności hotel oddał do użytku pokoje typu Superior, a następnie apartamenty (łącznie 70 pokoi). Na najwyższych piętrach budynku znajdą się przestronne lofty, hotel będzie również posiadał pokoje przystosowane do potrzeb osób niepełnosprawnych. Atutami hotelu mają być kilkukondygnacyjna oranżeria, taras oraz strefa spa. Do użytku gości oddany zostanie również parking podziemny. Zakończenie rozbudowy zaplanowano na koniec 2013 roku.